Amis pécheurs, venez en Ardèche
verte. De nombreux parcours balisés...
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Bienvenue chez Paul et Nicole du Tremolet en Ardèche verte.
Chambre d'hôtes dans un cadre calme et reposant.
Pour une étape, pour un séjour dans un cadre calme et reposant au coeur de l'Ardèche verte, découvrez les chambres et la table d'hôtes du Château de Lemps. Situé sur la commune de Lemps à l'entrée du village, "Le château" est une vieille demeure seigneuriale. Cette maison était autrefois la ferme du Château féodal d'Iserand. La construction de la ferme date du 9ème siècle et tous les noms des propriétaires sont connus depuis le 15ème siècle. Depuis 1997, nous vous accueillons pour une nuit ou un séjour dans notre maison au coeur de l'Ardèche.
• Gâteau aux abricots
• Crème chocolat
• Le coussinat ardéchois
• Gâteau aux marrons ou à la châtaigne
• La tarte ardèchoise à la crème de marrons
• La coupe ardèchoise au confit de pommes
• La caillette
• Le gâteau aux 24 cuillères
• Les crèpes à la farine de châtaigne
• Gratin de tomates à ma façon
• La tourte de Noèl
• Le gratin de tomates à ma façon :
Nous sommes en fin d'été et les tomates sont pleines de vitamines. Elles sont bonnes et parfumées. Pourquoi ne pas les utiliser en gratin ?
Pour 6 personnes :
- 1,5 kg de tomates
- 200 g de gruyère rapé
- Des herbes de provence
Couper les tomates lavées et essuyés en tranches.
Dans un plat à gratin mettre un peu d'huile d'olive. Puis mettre 1 couche de tomates en tranches. Soupoudrez abondamment de gruyère et d'herbes de provence (thym, basilic, marjolaine, ail...). Recouvrir avec une autre couche de tomates puis soupoudrez à nouveau de gruyère et d'herbes de provence.
Faire environ 3 à 4 couches en terminant par le gruyère et les herbes de provence. Salez entre chaque couche.
Faire cuire au four à 200°C (th7) pendant 20 à 30 minutes.
Servir avec un peu de couscous ou les céréales de votre choix.
activite
Des activités pour toute la famille : Vélorail - Descente des gorges du Doux - Routes pittoresques, baignade, safari de peaugres, chasse au trésor (cistes), sites d'exceptions...
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les recettes de nicole
Nicole vous a préparé une nouvelle recette dont elle a le secret.
> La tarte ardèchoise à la crème de marrons
la peche